凱西の吃喝玩樂跑跑生活

(首圖故事：老哥阿嫂幸福結婚日 )


2013.3.2 是蔡哥大喜之日，小妹我身付重責大任。擔任收禮員&結算禮金。
整場婚宴過程都沒參與到，好不容易坐下吃了幾口菜，又因為蔡老母喝太high，陪她去處理一下。
 呼~還好我有先來吃過喜宴菜色！


2013.2.3我們先來試菜。菜色都跟喜宴當天一樣，只有甜點及甜湯更換過，更換過的甜食比較美味呀！



試菜都是給主桌服務規格。不過菜色份量就是和喜宴當天一樣：一桌10人份菜色。
果汁(芭樂汁加柳橙汁)無限量供應，一桌一瓶紅酒。



豪鼎年初才剛裝潢完畢，這天試菜廳感覺還不錯。






龍蝦沙律拼盤

除了海蜇皮青菜捲(右下角那道)外都很好吃。
左下角泰式醬涼拌海鮮很開胃，所以顯得海蜇皮青菜捲沒啥味道啦！


原盅中排翅

最上面這片排翅下都是青菜羹湯了。
我覺得還好~阿嫂台中訂婚宴的那碗佛跳牆才是美味呀！


金玉滿堂圓

一般婚宴都有的菜色。炸湯圓加花生粉，熱熱吃~平價美味。


彩椒牛柳&XO醬雙脆拼



XO醬雙脆  彩椒牛柳
兩道都很美味，配上蔬菜不會膩。



富貴雙味方





也是傳統婚宴菜色，好久沒吃這道菜，還不錯。



蒜泥皇蝦湘粉

蝦蝦上面滿滿蒜泥醬，下麵粄條味道不會過重。我喜歡，不過大家覺得粄條味道不夠說。
喜宴菜本來就偏油膩，雖然我愛重口味，不過一連吃十道重口味也不行呀~這道我覺得OK耶！





香火腩芋頭糕

這道就比較特別，較少見的喜宴菜色。芋頭糕香氣十足，愛吃芋頭的朋友會喜歡。


玉皇海窩燉雞

裡面有血螺耶~我有特別撈一顆起來拍照。雞湯燒燒ㄟ喝，很讚！





茴香蹄腱腿

這道試菜中午我沒吃(吃不下啦！ㄎㄎㄎ)
而且我不喜歡在外面啃食骨頭(會塞牙縫~又要剔牙~很麻煩)
家人們說味道挺不一樣的，蠻好吃。
我沒吃的菜色打包變當天晚餐，我用剪刀先把肉剪下來再微波加熱，味道是還不錯！


百菇齊賀囍

白果、菇菇、花椰菜~
我喜歡吃白果，不過覺得這盤的白果咬著咬著有種苦澀味捏 (以前吃白果沒這感覺呀！)


豉汁蒸海上鮮

就是蒸魚啦！好吃。


八寶甜糯米

這道就是不受歡迎的甜點。鹹食吃很撐了還給我來甜糯米是怎樣啊！
建議豪鼎可以直接刪除這道甜點選擇，不會有客人愛吃的啦！
就算有人喜歡吃甜糯米，但絕不會是在吃完十道喜宴菜後！！！
不知道豪鼎在想什麼！？
還好有別的選項，喜宴當天換成紅豆涼糕，好吃爽口多了！


桂圓蓮子紅豆沙

然後這碗紅豆湯配甜糯米，氣不氣！
是想撐死誰，重點是不好喝！(哈！我又不是新人，激動啥？！)

豪鼎想要有好名聲就該好好想想自家喜宴菜色！雖說喜宴菜大同小異，但可從小處知道餐廳用不用心！
我去喝喜酒最後的甜品吃這兩樣會生氣耶！
第一：甜糯米是米，占肚子空間，且完全沒有甜食comfort food特色。(給我個布丁我都沒話講)
第二：桂圓蓮子紅豆沙找不到桂圓或蓮子，而且甜得很膩口。


糟糕的ending~

噗~還好這道也換掉了！
喜宴當天好像是桂圓紅棗甜湯，我沒喝到。
不過，說實話，豪鼎的甜品好遜啦！！！


蓬萊鮮水果

就是一般的當季水果嚕！

老哥和阿嫂目前人在模里西斯蜜月ing~
祝兩人
  蜜月黑皮
 新婚愉快