2009.7.28 老公好同事培緯生日, 約了大家來官舍小轟趴
用跟蔡哥借的好鍋子煎在COSTCO買的嫩煎里肌牛排(好有感覺喔~嗚呼!!!)
嫩煎里肌牛排(780元)
這邊是上面四塊牛排的分量, 把牛排先切丁
鍋中放奶油
奶油溶化放入牛排煎, 一面煎個1分半左右即可翻面, 起鍋前灑點海鹽
第一次試煎發現太大塊, 需要再熟些, 所以我就用剪刀在中間剪開
這是1/3量, 盛盤加點現磨黑胡椒, 好吃牛排登場嚕
食材好, 用點奶油煎出來的牛排比在高級牛排館得還好吃呢!!!!
剩下四塊牛排, 我要重新挑戰煎牛排(整塊的), 星期五登場!!!
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