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夏天到了, 【馬鈴薯沙拉】是道很方便的菜餚, 無論是當配菜or食慾不佳都很讚呀!!!
可以《牛排配馬鈴薯沙拉》
《早餐配馬鈴薯沙拉》
《Brunch配馬鈴薯沙拉》
冰箱裡準備一盒馬鈴薯沙拉, 隨時都可以享用
《馬鈴薯沙拉》做法很簡單, 材料也很簡單:
材料: 雞蛋3顆、玉米粒罐頭1/2罐(瀝乾)、馬鈴薯4顆、桂冠沙拉醬適量
做法:
1. 雞蛋煮熟(約10分鐘), 蛋白蛋黃分開, 蛋白切丁, 蛋黃和馬鈴薯一起拌
2. 馬鈴薯清洗乾淨, 帶皮煮熟(約20分鐘)後去皮搗碎(和蛋黃一起搗)(我用叉子搗碎)
3. 加入適當桂冠沙拉醬(可以把馬鈴薯拌開的分量即可), 加入玉米, 蛋白攪勻, 好吃的馬鈴薯沙拉上桌嚕!!!
自己做菜可以斟酌自己愛吃的食材
喜歡紅蘿蔔和小黃瓜的朋友, 可以加入煮熟的紅蘿蔔丁和小黃瓜丁喔!!
我沒有那麼愛吃紅蘿蔔和小黃瓜, 所以, 就不加啦....呵呵!!這道馬鈴薯沙拉, 大學時期我在homestay做過, 後媽(homestay媽媽我都稱她為後媽
)和室友都很喜歡喔!同學聚餐我帶這道菜出席, 深受好評捏
.....屬於一道簡單又很好掌握味道的料裡呀!!!
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