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前陣子在大潤發買了兩包好菇道菇菇：鴻喜菇&雪白菇
準備做菇菇稀飯和菇菇烘蛋當早餐
將~將~
營養健康的菇菇稀飯&菇菇烘蛋早餐上桌嚕!!!!
前一天和家人一起去壁砂漁港, 蔡媽買了鮭魚鬆給我(鮭魚鬆好好吃, 比在屏東東港的旗魚鬆還香, 還好吃
)拿來配稀飯吃剛剛好
用悶燒鍋悶出來的稀飯, 淡淡的菇菇味道, 好吃呀
配上香噴噴的鮭魚鬆, 讚啦!!
菇菇烘蛋
超簡單的烘蛋, 人人都會做: 三顆雞蛋打散+鴻喜菇+雪白菇+亨大師(我用烹大師取代鹽提味)
煎好的烘蛋表面還可以看到菇菇頭冒出來
我放了很多菇菇, 每一口都吃的到香濃的菇菇啦!!!!
菇類所含的氨基酸種類齊全，幾乎所有的菇類都含有人體不能製造的的八種氨機酸，而其所含之維生素為一般蔬菜所不及，由於食用菇類所含營養豐富，菇類中的蛋白質約為一般蔬果的3~6倍，
因此具有高營養的價值。被營養學家視為『蔬菜牛排』。
菇類的營養成分主要有5大項：1.蛋白質 2.氨基酸 3.脂肪 4.碳水化合物及纖維 5.維他命及礦物質。 所以, 多吃菇菇有益身體啦!!!
加上, 好菇道菇菇標榜不用清洗, 也太方便了, 家庭主婦就是需要這種方便的食材
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