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星期日宅夫妻晚餐~紅酒牛排、娃娃菜炒香菇、酸辣湯
早上去大潤發購物, 風災後第一次買青菜耶!!
買了袋鮮香菇、蘑菇和娃娃菜, 平均價格算是正常的~漲價的菜色現在就少吃點吧!!
紅酒煎牛排
之前COSTCO買的牛排還有一塊半, 這次用紅酒來試試看吧!
牛排煎之前先用海鹽醃一下
整片放入熱騰騰平底鍋煎(一面90秒, 大火封住肉汁)
再切塊丁狀, 放回鍋中加紅酒煎約1~2分鐘, 起鍋前加海鹽和黑胡椒
牛排完成, 用剩下的sauce快炒蘑菇, 加入紅酒、海鹽、黑胡椒
香噴噴的蘑菇放在牛排上就完成嚕~~~
娃娃菜炒香菇
這道是我愛吃的媽媽菜
第一次做, 很簡單, 味道吃起來真的有媽媽的味道捏!!
鍋裡油熱加入香菇快炒爆香, 娃娃菜梗先放入, 再炒葉子部份
晚上有口味重的酸辣湯, 所以青菜口味清淡就好, 我只有放些許鹽調味
老公原本想放干貝小魚乾醬的, 吃了一口, 直說好吃
(干貝小魚醬留著拌麵吃吧!)家裡如有海米的話, 先用海米爆香味道會更棒呀!!
飯後, 減肥中卻又嘴饞的老婆嚷嚷想吃蛋糕, 去85度C買了冰冰海鹽咖啡&義式巧克力
還去朋廚買麵包, 晚上吃麵包配咖啡, 吹冷氣看電視, 好開心呀!!!!
捨不得星期一又要上班啦~晚上硬是看了絕命終結站2, 快兩點才睡覺!!!
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