凱西の吃喝玩樂跑跑生活

(首圖故事：紅樓中式料理)


今年母親節我們到宜蘭晶英酒店的紅樓餐廳享用櫻桃烤鴨五吃。六人套餐4888加一成服務費。
母親節晚餐分兩個時段用餐(1720&1930)，我們是第二場次用餐。
阿爸還要上班不能跟我們一起享用烤鴨大餐(阿母準備了便當盒，好料包回去一樣吃得津津有味！ㄎㄎ)



以下是我們點的菜色(粉紅色劃線)





喜歡紅樓的高雅裝潢





好多人在這邊拍照說~













端午節紅樓也有推出自家粽子系列產品







我們七點半到，桌子已準備好，小菜(毛豆)也在桌面上。



火速點餐，餐廳上菜速度也挺快的。



三星蔥爆松阪豬

肚子好餓，居然是這道菜先上桌。(原以為是開胃菜先來，好下飯的一道菜呀！)
三星蔥吃起來水水的，很甜很好吃呀！松阪豬切細條炒~大家都想來碗白飯！




櫻桃鴨翅

開胃菜之一。
這櫻桃鴨翅超級無敵好吃的，從沒有吃過這種味道！！滷得很入味，肉質口感剛剛好不會過柴。
我邊吃邊驚呼：好好味呀！


梅汁蕃茄

爽口的梅汁番茄很適合在夏天沒胃口時食用。
酸酸的梅汁，是女生喜歡的味道。


鹹蛋杏鮑菇

這道菜猛一看還真像是炸薯條~對吧！
鹹蛋被和在炸粉裡包著杏鮑菇下去炸！好吃好吃！
創意十足的一道菜！


五行菜

點菜時我們還問服務生什麼是五行菜？？！
服務生說有木耳、甜椒...菜炒成。
喔！就是五種顏色(黑、白、黃、紅、綠)的菜炒在一起啦！
左邊的蔥頭油隨菜上桌，和菜拌在一起吃，很爽口美味。


過貓

過貓也是用蔥頭油拌勻就可以吃嚕！
這兩道蔬菜都是燙熟再用熱蔥頭油拌勻食用，簡單料理，能夠吃到新鮮食材！推薦！！


油爆無毒蝦

可以連殼一起吃的油爆無毒蝦，好美味！
(哈哈~這篇會很詞窮，不斷的「好吃」和「美味」，
因為每道菜都是一般餐廳沒吃過的味道，我都好喜歡，直呼好~好~味~！)


鴨油麻婆豆腐(附白飯，每人一碗)

櫻桃鴨五吃之第一吃。
白飯上桌時我們嚷嚷著應該在一開始就送上來呀！(配三星蔥爆松阪豬)
鴨油麻婆豆腐有著花椒麻香及辣椒微辣，也是好下飯的一道菜！
還好這道菜上桌時，我們已吃了前面幾道菜，我也沒有多嗑太多飯呀！
七點半才吃這麼美味圓桌菜，真的很折磨人呀！



櫻桃烤鴨

哇~我們的烤鴨推過來了！油油亮亮的~好香喔！


師傅準備上演桌邊片鴨秀~



用布抓著鴨脖子，開始俐落地切切切‧‧‧











服務生在一旁用著語調平平且趕火車之速度解說這櫻桃烤鴨~
說啥我全不記得了！我很專心的在拍師傅片鴨！！



手一擰，將鴨腿轉下。







片鴨秀動畫版本



不一會兒功夫一盤漂亮的片鴨肉就出現了！



鴨骨架立馬被送回廚房煲湯去~
接著換這位身著白衣的服務生幫我們包片皮鴨捲三星蔥餅。



有包炸蔥及生蔥兩種片皮鴨捲~







片皮鴨捲三星蔥餅(炸蔥)

櫻桃鴨五吃之第二吃。
和一般烤鴨店的烤鴨捲餅味道好不一樣呀！
只有一個字~讚！


片皮鴨捲三星蔥餅(生蔥)




櫻桃鴨握壽司

櫻桃鴨五吃之第三吃。
從沒想過起司和鴨皮會這麼搭~
這道好經典！每次看美食節目介紹，都很想吃呀！(ㄎㄎㄎ~終於吃到啦！)



yum~yum~



鴨腿被另外放一盤~打包一隻回家給老爸配高粱吃



現榨西瓜汁

這西瓜汁本應該在一開始上桌的，可是服務生忘記了...
直到我們覺得怪看看點菜單，西瓜汁居然已被劃掉了 (阿不是還沒上桌嗎？？)
跟服務生說才送上桌的...


生菜包鴨絲

櫻桃鴨五吃之第四吃。
我有問服務生這是什麼生菜~可是寫網誌時，忘記了...(哈哈哈)




鴨肉絲、豆芽菜、豆乾絲&蘋果絲的組合很清爽，不會膩口。



慢火白菜煲鴨湯

櫻桃鴨五吃最後一吃就是這營養得慢火白菜煲鴨湯啦！
鴨肉味很濃郁~白菜很好吃，可是不多呀！


我們隔壁桌把湯喝光光才離開~超強！



我們則是打包成這三碗(餐廳是用大湯碗打包煲湯)。
當下我們覺得好笑，用紙碗裝要裝幾碗呀！？

回家冰過後要加熱喝才知道為什麼要用碗裝：全部都結成「果凍」啦！
ㄉㄨㄞ~ ㄉㄨㄞ~ 的
若是用塑膠袋打包外帶，會是一大袋「果凍」吧！ㄏㄏㄏ


八寶甜芋泥

最後的甜點太美味了！
芋泥好香濃，有在吃連珍芋泥球的感覺耶！
不過這是熱的，配著八寶、花生粉，甜度剛好，perfect ending。



這天因為是母親節用餐，晚餐分為兩時段。餐廳營業時間到晚上九點。
我們七點半進去，要在九點以前離開的話，其實只有一個半小時。
看上菜順序就知道當天有點混亂呀！
吃飯時我好忙，拍照完夾好菜準備吃一口，下一道菜又來了~
而且每道鴨料理幾乎都要趁熱吃最美味。
可以想像那畫面嗎？拍照... 夾菜... 吃菜... (忙忙忙~)
不過紅樓的櫻桃烤鴨餐真的好美味，每道菜都很讓人驚艷！
值得專程跑一趟品嚐！


紅樓中式料理Red Lantern
地址：宜蘭市民權路二段36號 晶英酒店6樓
電話：03-935-1000 分機3277
訂位專線：03-910-1011